Snijd de groenten in smalle reepjes en kook ze beetgaar in de bouillon met de koriander. Laat de groenten uitlekken en bewaar de bouillon. Verwarm de kokosmelk met de currypasta. Voeg zoveel bouillon toe dat de soep nog steeds lobbig is. Breng op smaak met de vissaus en de bruine suiker. Warm de groenten en garnalen voor het serveren nog even goed door in de soep.
Zonder kaas | Met kaas | Met bier | Kip met pesto | Vis zonder knoflook | Rundvlees met wijn | Vegetarisch met noten en kaas | Kip zonder knoflook |